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【传播中华民俗文化】过了腊八就是年!看完这个别叫馋!

腊八童谣

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年

腊八粥 喝几碗,哩哩啦啦二十三

二十三 糖瓜粘,二十四扫房子

二十五 炸豆腐,二十六 炖羊肉

二十七 宰公鸡,二十八 把面发

二十九 蒸馒头,三十晚上闹一宿

大年初一扭一扭!


    每当听到这首腊八节的童谣时,就会知道春节已不远。过了腊八,红红火火的年味就开始了。每年腊月(农历十二月)初八,是我国汉族传统的腊八节,关于腊八节又有很多传说,不管是哪种传说,都寓意着新年伊始对美好愿望的向往。腊八这一天,人们便纷纷在这一天祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神),祈求来年的丰收和吉祥。


   腊八节最普遍的风俗就是喝腊八粥,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。


    不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。十八种干果象征着十八罗汉,后来这风俗便在民间通行,因为借此机会,清理橱柜,把这些剩余杂果,煮给孩子吃,也是节约的好办法。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。


   冷冷的冬日,品一碗热乎乎、香喷喷的腊八粥,一定能够驱散腊月的寒意,暖暖和和过大年!吉元集团在此也恭祝各界朋友及全体员工腊八节快乐,新年新气象! 




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